カラめの角煮 

すったもんだの忙しさが一段落したときは、
じっくり煮る料理に限る。

したゆでにたっぷり時間をかけた豚の角煮。

今回の味付けは、いつもと違って
鷹の爪をシャカシャカ入れてみた。

む…。ちょっとカラいな…。
しかし(゚д゚)ウマー
やはり豚の脂身の部分はたまらん。

ビールは、キリンの瓶で趣き深く。
ピリっとした角煮は、
グラスに注いだビールとよく合う。
大根サラダも普通にうまい。
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by kitix | 2010-01-30 21:37

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